市售咖啡豆袋有千千百百種包裝，常見的像是夾邊合掌袋、站立夾鏈袋、五面封平底袋、五面封袋、五面封平底夾鏈袋、變形夾鏈袋等，還有各種材質與顏色可選擇，看得是眼花撩亂，到底哪一種款式好 ?今天就跟著我們來一探究竟吧！
單向排氣閥 (One way degassing value)
▶▶▶ 原來就是咖啡豆袋上的圓形鈕扣小孔啊！
新鮮烘焙完的咖啡豆富含CO₂，二氧化碳會隨時間置放慢慢釋出，因此包裝時建議選用有單向排氣閥的豆袋，氣閥可幫助適度排氣，使袋內外氣體平衡，避免因氣體聚集袋內造成膨脹而產生爆袋的風險。
此外，因為是單向閥，可阻隔外部空氣進到袋內影響風味品質，可同時達到良好的保存與養豆目的喲！
結論，排氣閥有哪些讚讚功能呢 ?
✔ 防潮:: 阻隔空氣，保持咖啡豆乾燥、香醇風味
✔ 排氣:: 排除袋內CO₂，避免爆袋
✔ 緩衝:: 運送或掉落產生撞擊時，殘氣可由氣閥排出避免破袋
㊟ 常見NG行為
氣閥可調節咖啡豆袋內的氣體壓力，刻意擠壓會使咖啡香氣流失，也會加速咖啡豆的氧化、老化，縮短賞味期喔！
